紅燒蟹的做法，如何做好紅燒蟹，紅燒蟹的日常做法。
紅燒螃蟹的步驟
1
四五只活蟹，姜，酸，辣椒，幾根蔥。
2
螃蟹洗凈對半切開，蔥切段，蒜切片，姜切絲，辣椒切段備用。
三
鍋裏加油，趁熱炒辣椒。
四
將蟹切下，放入油鍋煎。
五
炒至螃蟹微微變色，放入姜、辣椒、蒜，蔥爆炒。
六
加入料酒增香，醋去腥，加點水，加點糖，煮到水開。
七
加料酒增香，醋去腥，加點水，加點糖，加醬油增色，煮到水開。
八
水開後撒上蔥花。
九
出鍋了，根據自己的口味，可以吃辣椒，麻辣鮮香，
1
四五只活蟹，姜，酸，辣椒，幾根蔥。
2
螃蟹洗凈對半切開，蔥切段，蒜切片，姜切絲，辣椒切段備用。
三
鍋裏加油，趁熱炒辣椒。
四
將蟹切下，放入油鍋煎。
五
炒至螃蟹微微變色，放入姜、辣椒、蒜，蔥爆炒。
六
加入料酒增香，醋去腥，加點水，加點糖，煮到水開。
七
加料酒增香，醋去腥，加點水，加點糖，加醬油增色，煮到水開。
八
水開後撒上蔥花。
九
出鍋了，根據自己的口味，可以吃辣椒，麻辣鮮香，