洋芋餅怎麽做
1、首先將洋芋去皮擦成細絲，如下圖所示。
2、然後將擦好的洋芋絲，用涼水沖洗掉澱粉控幹水分，如下圖所示。
3、在控好水分的洋芋絲上放切好的蔥花、十三香、花椒粉、白胡椒粉和鹽，燒壹勺熱油潑在上面。
4、然後放100克面粉攪拌均勻，如下圖所示。
5、煎鍋燒熱，放入適量拌好的洋芋絲，用鍋鏟壓平並把邊緣整理好，關中小火，約2～3分鐘。
6、晃動煎鍋，聽到“唰唰”的聲音就是結好粑了，翻面，再等2-3分鐘，另壹面也烙好就可以出鍋了。
7、最後出鍋撒蔥花，這樣好吃的黃金蔥烤洋芋餅就大功告成了。
1、首先將洋芋去皮擦成細絲，如下圖所示。
2、然後將擦好的洋芋絲，用涼水沖洗掉澱粉控幹水分，如下圖所示。
3、在控好水分的洋芋絲上放切好的蔥花、十三香、花椒粉、白胡椒粉和鹽，燒壹勺熱油潑在上面。
4、然後放100克面粉攪拌均勻，如下圖所示。
5、煎鍋燒熱，放入適量拌好的洋芋絲，用鍋鏟壓平並把邊緣整理好，關中小火，約2～3分鐘。
6、晃動煎鍋，聽到“唰唰”的聲音就是結好粑了，翻面，再等2-3分鐘，另壹面也烙好就可以出鍋了。
7、最後出鍋撒蔥花，這樣好吃的黃金蔥烤洋芋餅就大功告成了。