枸杞肉末粥是怎麽做的？
枸杞肉末粥:原料:枸杞20克，豬肉末30克，小米100克。
做法:小米洗幹凈備用。鍋中加入適量清水，加入小米、枸杞、肉末煮粥，煮至熟即可。
特點和功能:本品適用於老年癡呆癥患者。傳統醫學認為，豬肉味甘鹹，性平，無毒，有滋陰潤燥的功效。適用於溫病、熱退津傷、腸澀、氣血不足、腎精虧損、形體瘦弱等病癥。豬肉是我國人民蛋白質和脂肪的最大來源之壹。豬肉是磷和鐵的豐富來源，主要含在瘦肉中。豬肉是壹種非常重要的營養食品，可以滋補健康，促進發育。傳統醫學認為，枸杞味甘、性平，具有滋補肝腎、益精明目的功效，適用於治療腎虛、精血不足、頭暈目眩等癥。現代科學研究認為，小米營養豐富，有益健康，吃起來很好吃。人體對小米的消化率也很高，蛋白質吸收率為83.4%，碳水化合物吸收率為99.4%。病人經常吃這種粥是有益的。