紅薯粉丸子怎麽做

用料：紅薯粉1碗；豬瘦肉或五花肉適量；鹽適量；香菇幹10朵；紅蘿蔔適量；雞精少許；青菜適量

紅薯粉丸子的做法

1、瘦肉或五花肉也可以提前壹天晚上腌制好，用鹽巴抹壹下，這樣子比較入味。

2、裝壹碗的紅薯粉放碗裏，放入切好的瘦肉或者經過煎炒的五花肉，放壹點點鹽巴用筷子拌勻。

3、可以提前把香菇和紅蘿蔔爆炒壹下，倒入水煮開了，再去調紅薯粉

4、待鍋中水開的時候調入地瓜粉中，順時針攪拌均勻。

5、用鍋中的水舀上來，調進紅薯粉中，就這樣子用筷子，壹坨壹坨的夾到燒開的水中，或者用調羹也可以，壹勺壹勺的舀進鍋裏。

6、紅薯粉丸子放進鍋中煮到浮在上面已經熟了，看個人喜歡也可以適當的加入米粉或者線面都可以。

7、加點米粉也行

8、等紅薯粉丸子飄在上面的時候，放入青菜，加入鹽巴味精就可以起鍋了