火龍果說明書
火龍果說明。
目錄:1。常見的火龍果品種(紅心、水晶、白心)。2.明星品種的特征、產地、季節。3.營養參數和食用建議。
1.國內常見的火龍果品種:白龍、黃龍、青龍、燕窩果、雙色龍、白水晶、金都1/米寶、軟枝紅、桂紅龍。
二、代表品種及特征(常規分類):白心火龍果:品種:紅龍(紅皮)、青龍(綠皮)。品質:水分充足，甜度低，水果味輕。甜度:5-12。紅火龍果:品種:金都1號、米寶、軟枝紅等。品質:果肉嫩軟，甜度高。甜度:15-22。麒麟火龍果:品種:燕窩果(低產)。品質:果肉滑如燕窩，香甜細膩。甜度:18-25。明星品種金都1號(自粉)、米寶(異粉)、大紅、梅龍、紫龍等。廣東、廣西、海南、雲南、貴州五大產區(廣西南寧最大)產海南、越南。生產季節是全年。廣東廣西雲南，季節:5月-165438+10月。
3.營養參數和食用建議。熱量:50千卡，碳水化合物:12.3克，維生素C:6.3毫克，膳食纖維:1.3克，葉酸:12.3微克..火龍果含有豐富的花青素、鈣、鐵等礦物質，可以美容養顏，增強免疫力。除了糖分差別大，白心和紅心的營養價值差別不大。
如何選擇？選胖的，重的，秤少的，距離遠的。未知判斷底部和頭部的新鮮度。顏色深紅均勻，無斑點，成熟度高。選擇的時候，優先考慮品種！火龍果有很多種。目前，金都1(米寶)、大紅、紫紅、桂龍、粉龍在紅肉中廣泛種植，市場反饋良好。