紅燒肉和油炸豆腐——促進食欲的補充蛋白質
豆制品是人們餐桌上不可或缺的壹部分。經常吃豆制品，可以補充人體所需的蛋白質和鈣。油豆腐也是壹種豆制品，可以補充豐富的蛋白質，促進食欲。怎麽吃？我們來看看紅燒肉燒油豆腐的做法。
紅燒肉和油炸豆腐
材料
材料:五花肉和油豆腐(各兩盤)
配料:料酒、醬油、糖、八角
工作方法
1.炒糖:在壹個大鍋中加入兩湯匙油。油熱時，加入6片八角和半杯糖。
2.用鏟子攪拌，直到糖變成紅色。
3、五花肉切成壹寸見方，冷水沖洗幹凈，放鍋裏炸變色。
4.這時鍋裏加入半杯料酒，加入1/4杯醬油。還加了壹點(1/4杯)醬油。我LD愛色彩，我就多給ta加點，免得說我不盡職。水量不要超過肉，太幹就加點水。
5.蓋紫墩(壹直呈小開狀)壹小時。
6.壹小時後，將油豆腐加入肉中，再煮半小時。喝壹點湯。
油豆腐耐儲存性好，常溫下壹個月不發黴。油豆腐含有大量的優質蛋白質、多種氨基酸、不飽和脂肪酸，以及大量的磷、鐵、鈣等微量元素，都對人體有益。油豆腐富含優質蛋白質、多種氨基酸、不飽和脂肪酸和磷脂，鐵和鈣的含量也很高。經常吃豆制品，可以補充營養，同時也可以補腦。與肉同食可以補充氨基酸和礦物質，還可以減少疾病的發生，增強體質，提高免疫力。
相信大家都知道紅燒肉和炸豆腐的做法和作用。經常吃這樣的食物，不僅能促進食欲，豐富營養，補充蛋白質，還能增強體質。平時可適當食用，有益健康。