適於哺乳的魚
產婦吃鯰魚，可以催乳，去水腫，滋補身體。
鯰魚的營養價值很高。每100g魚含水分64.1g，蛋白質14.4g，並含有多種礦物質和微量元素，特別適合體弱多病、營養不良的人食用。鯰魚非常適合老年人和產後婦女。鯰魚適合身體虛弱、營養不良、奶水不足、小便不利、水腫的人食用。
鯰魚又名髯鰱、粘魚、塘虱魚、幼魚、鯰魚，特點是全身無鱗，體表黏糊糊，頭扁口寬，上下頜有四須。鯰魚長而扁平，有壹個小口。下頜突出，齒薄而蓬松，頜齒和梨齒呈弧形帶排列，梨骨齒帶連續，後緣中部略凹。眼睛很小，皮膚很厚。成魚必須有兩對，上顎必須達到胸鰭末端，下顎必須短。無硬刺，4 ~ 6鰭。
鯰魚的食用效果
1，哺乳期
產後吃鯰魚有助於泌乳。鯰魚是催乳佳品，具有滋陰養血、補中益氣、開胃利尿的作用。是女性產後食療滋補的必備食品。
2、去水腫
產後吃鯰魚有助於消除水腫。中醫認為鯰魚味甘性溫，有補益陽、利小便、治水腫等功效。
3、滋補佳品
鯰魚具有很高的食療價值，可以滋補身體。鯰魚是壹種很有價值的營養品，史書上早有記載，可以和魚翅、野生甲魚相提並論。它的食療和藥用價值是其他魚類所不具備的，其獨特的壯骨延年功能是其獨特的亮點。
鯰魚燜豆腐
材料:鯰魚1條，豆腐1塊，蔥2根，蒜1根，姜1根，幹辣椒5個，花椒20個，八角1個。
鯰魚燉豆腐的步驟:
1.鯰魚宰殺後洗凈。把水燒開，先把豆腐焯壹下，撈出來放冷水裏。
2.將鯰魚放入豆腐腦的開水中，燙均勻。把上面的白色黏膜去掉洗幹凈。姜切片，辣椒切段，八角碎，蔥切段。
3.將豆腐瀝幹備用。鍋裏放油，小火煸炒蔥、姜、蒜、八角、花椒、五香粉。鯰魚搖鍋，不要用鍋鏟翻鍋。
4.鯰魚均勻上油後，加入豆腐。不要動鍋，煎。倒入啤酒、生抽、淡醬油壹起煮開。小火煮20分鐘，然後加鹽。
5、關火，出鍋前放雞精調味。最好撒點香菜，大火收汁，烹飪前放雞精提味，最好撒點香菜。