蔥爆海參怎麽炒？
將海參用淡鹽水浸泡5分鐘，然後洗凈備用。青紅椒洗凈切圈，醬切絲，蒜打成粉。
熱鍋放油冷卻，放入姜絲，炒香。
倒入海參
攪拌均勻後加入醋、耗油和鹽。
加入2勺冷水，將海參煮熟，加入壹半以上的蒜末，
海參越煮越粘稠。水越來越少，越來越粘稠，加雞精。
排骨調味料
最後將青紅椒和蒜末倒入鍋中，壹次性翻炒。
繼續快速翻炒
看，像澱粉壹樣粘。關火就可以做飯了。
熱鍋放油冷卻，放入姜絲，炒香。
倒入海參
攪拌均勻後加入醋、耗油和鹽。
加入2勺冷水，將海參煮熟，加入壹半以上的蒜末，
海參越煮越粘稠。水越來越少，越來越粘稠，加雞精。
排骨調味料
最後將青紅椒和蒜末倒入鍋中，壹次性翻炒。
繼續快速翻炒
看，像澱粉壹樣粘。關火就可以做飯了。