海螺怎麽做好吃？簡單的方法，謝謝。
第壹種
原料:海螺(2斤)
酸筍(4兩)
配料:桂皮、八角、丁香(少量)、姜、蒜、紫蘇、幹辣椒。
鹽、油和適量糖的料酒
做法:海螺洗凈，用螺尾酸敲出竹筍備用。
用油加熱鍋，加入桂皮，茴香，丁香和幹辣椒。
炒香後放入姜蒜，放入酸筍炒至微幹。
加入海螺，翻炒，適時加鹽，酒，醬油糖。
加水(或者湯最好)快速煮沸15分鐘。
加入紫蘇，調和壹分鐘，出鍋。
第二種:在鍋裏用少許油把辣椒炒壹會兒，把海螺炒壹下，把黃酒炒壹下，過壹會兒酒就幹了，把料放大。將蔥多切掉，加入幾片醬油和姜，加鹽和少許味精，全部壹塊加水燉1小時。當它準備好了，加入壹些香菜，味道鮮美。
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壹、原材料:
1.材料:幹凈的海螺肉200克，水發木耳20克，黃瓜100克。
2.調料:高湯、味精、料酒、精鹽、姜、香菜、雞油。
二、方法:
1.香菜切件，黃瓜切件，木耳切件，海螺肉切件。巴哈教徒
將蝸牛放入沸水鍋中進行水銀滲透。把黃瓜泡在開水裏，撈出放在碗裏，把海螺放進去
黃瓜上面。
2.在炒勺中加入高湯、木耳、料酒、鹽，燒開，撇去浮沫，加入味精，倒入。
在海螺上，淋上雞油，撒上香菜粉。
按:這道菜是用海螺肉、木耳、黃爪子烹制而成。菜裏的海螺肉含有較多
富含蛋白質、無機鹽和多種維生素，肉質豐滿，味道甘爽，新鮮可口。
具有清熱解毒、明目等功效。人們常用它來治療心痛、眼痛等疾病。與子匹配
黑木耳強壯、活血、止血、止痛，黃瓜清涼、清熱解毒、利尿、明目。
使用增強功能。常用於治療胃熱過盛、吐酸水引起的胃痛、急性結膜炎、目赤發熱等癥。
疼痛和其他疾病。
粥水螺片煮絲瓜軟。
綠絲瓜綿軟香甜爽滑，海螺片清爽香甜，帶著清新的米香，口味清淡，簡單。
新的配色最適合驅散夏天的炎熱和煩躁。
主料:粥水、大連海螺肉、絲瓜軟。
方法:
1.將絲瓜的蒴果去皮去掉，取絲瓜中間較軟的部分備用。
2.將海螺肉切片，用開水燙壹下。
3.將軟絲瓜和燒過的螺片放入粥水壹起煮。稍微卷壹下，就可以上壹點調料了。
關鍵點:
螺螄肉要求口感清新爽口，大連海螺肉以其肉爽味甜而成為首選，但這種海螺
肉在市場上更難買到。
海螺片煮粥的時候要註意控制時間，稍微滾壹下，不然海螺肉會隨著時間變老而流失。
原來神清氣爽。