西寧特產有哪些土特產

西寧土特產有冬蟲夏草、青稞酒、青海老酸奶、湟源陳醋、牦牛肉幹等。

1、冬蟲夏草

冬蟲夏草是西寧的特產之壹，青海冬蟲夏草更是以其高品質而聞名，產自青海省，得益於高海拔、潔凈的氣候、土壤、海拔、光照、溫度、濕度等自然條件的影響。

2、青稞酒

青稞酒是西寧的特產酒，也是逢年過年用於送朋友的禮物。西北地區青稞資源豐富，當地人會將青稞作為主要原料釀酒。當地人將傳承了300年的釀酒古方結合現代科學的方法勾兌，這樣釀造出來的青稞酒酒味醇香、清亮透明，尤其是在加熱後口味更為獨特。

3、青海老酸奶

青海老酸奶是西寧的特產之壹，有著悠久的歷史。早在唐朝文成公主進藏時，就有了酸奶的記載。酸奶在西寧超市裏可以買到，口感濃郁，回味悠長。傳統的青海老酸奶是在瓷碗中發酵，上層會浮著壹層奶皮，喝時可以加糖調味。青海老酸奶在西寧非常受歡迎，遊客幾乎每天都要吃壹盒。

4、湟源陳醋

湟源陳醋是青海的名特產之壹，至少已有200多年歷史。它以青稞、麩皮為主要原料，加入100多種中草藥加工制作而成。湟源陳醋具有酸味純正、清香甜潤、質地濃稠、色香俱佳等特點。

5、牦牛肉幹

牦牛肉幹是西寧的特產之壹，被譽為“牛肉之冠”。牦牛肉幹適應高寒生態條件，生長過程原始自然，使得牦牛肉脂肪含量特別低。