芹菜花生豆角胡蘿蔔怎麽搭配涼菜

冷芹菜，胡蘿蔔和花生，

芹菜性涼，味甘辛，無毒，有清熱除煩、利尿消腫、涼血止血的功效。芹菜自古以來就是人們喜愛的蔬菜。芹菜中所含的芹菜素具有降血壓的作用，其葉柄中纖維素的含量較高，可以方便排便。對於女性來說，芹菜含鐵量高，是很好的滋補食品。

配料:芹菜、胡蘿蔔、花生、腐竹、鹽和胡椒。

練習步驟:

步驟1:胡蘿蔔洗凈切丁。

第二步，芹菜去葉，洗凈，切成小塊。

第三步，把腐竹泡好後切成小塊。

第四步:鍋中水燒開，倒入胡蘿蔔焯水，取出用涼開水沖涼。

第五步，鍋中水燒開，倒入芹菜焯水，取出用涼開水沖涼。

第六步，鍋中燒開水，倒入腐竹焯水，取出用涼開水沖涼。

第七步，鍋中加水，放入花生，加入適量的胡椒粉和鹽煮花生。

第八步，將以上四種食材瀝幹，放在壹起，加入適量的鹽和味精調味。

第九步:腌制半小時後，調味，拌入香油即可食用。