長夏可以吃羊肉嗎？長夏可以吃羊肉嗎？
長夏可以吃羊肉嗎？
夏天要養心脾，自然要搭配壹些對心脾有幫助的蔬果，比如紅色、黃色的蔬果，但是羊肉太熱，要搭配多發散的食物。冬季是吃羊肉進補的最佳季節。如果羊肉配合壹些藥物做成藥膳，健身和治療的效果會更高。冬季常吃羊肉，不僅能增加人體熱量，抵禦寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
羊肉食療食譜推薦
羊肉150克，粳米100克，生姜5片。* * *煮粥，放油，加鹽調味。治療體虛畏寒，腰酸腿軟，腎虛陽痿，遺精早泄，月經不調，血虛經痛。
250g羊肉，1豬腳，熬湯後加少許鹽和調料。月食兩次1周。產後無乳和缺乳的適應癥。
羊肉1000g，甘草10g，當歸10g，鹽，姜，桂皮，八角，水，小火煨。不僅是冬季進補佳品，還能治老年人感冒、感冒咳嗽、體虛感冒、腰酸腿軟、尿頻。
羊肉500克，黃芪黨參30克，生姜25克，當歸20克同煮。吃肉喝湯可治氣血虛弱、營養不良、貧血、低熱出汗、手腳冰涼。
羊肉250克，水煮，加鮮山藥500克，糯米250克，煮成粥。早晚各吃1次治愈厭食、便溏、腰酸尿頻、體虛畏寒。
羊肉200g，當歸15g，生姜30g，蔥白10g，用鹽等調料熬制，吃肉喝湯，治虛寒惡心，冷疝氣，感冒。
羊肉用姜、肉桂、肉豆蔻和茴香調味。煮熟切片，可治脾腎虛寒引起的消化不良、腹部隱痛、腰膝冷痛。
羊肉配蝦米、姜、蔥，可以補腎。
羊肉與黃芪、魚鰾、水煎服，治療遺尿、尿頻。羊肉有很強的膻味，羊肉1000克和甘草10克，加上適量的料酒和生姜，用* * *煮壹下就能消除膻味。
吃羊肉的註意事項
1，羊肉熱，含熱氣多。雖然是冬天，但也不適合多吃，尤其是體質偏熱的人，以免出現上火的現象。
2、冬天吃羊肉最好用清淡的烹飪配方，避免熱氣及時攝入過多，造成體內寒熱失調。
3、羊肉性溫，常吃容易上火。所以吃羊肉的時候，壹定要搭配涼性甘甜的蔬菜，可以起到降溫、解毒、去火的作用。涼性蔬菜壹般有冬瓜、絲瓜、菠菜、大白菜、金針菇、蘑菇、茭白、竹筍等。
4.燉羊肉最有營養。燉制後的羊肉更加熟爛鮮嫩，易於消化，滋補效果更好。而且如果在燉的時候加入適當的中藥或者營養互補的食物，滋補效果會更大，比如當歸羊肉湯、枸杞羊肉湯、黃芪羊肉湯、羊肉蘿蔔湯等等。
5、羊肉性熱，醋性甜溫，類似於酒，兩者同煮，容易生火。所以羊肉湯不要加醋。羊肉含有豐富的蛋白質，而茶葉含有較多的鞣酸。吃完羊肉馬上喝茶會產生壹種叫蛋白單寧酸的物質，容易引起便秘。如果和南瓜壹起吃，容易導致黃疸和腳氣。