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母雞湯有什麽好吃的?

老母雞燉蘑菇湯最滋補。放壹些黃芪,當歸,熟地,紅棗。煮好後撇去浮油,香味濃郁,味道鮮美。

切掉雞屁股,旋轉固定頭,把雞爪塞進腹部。

將雞肉焯壹下,去掉肥肉。

取出雞肉,用自來水沖洗幹凈。

將雞肉放入燉鍋中,將藥材洗凈放入鍋中,加入姜片。

燉1小時後,用勺子翻幾下雞肉,避免粘鍋。