竹蓀怎麽炒菜

可以做成竹蓀炒肉。具體步驟：

主料：肉片250g、竹蓀50g

輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、辣椒絲適量

1、竹蓀用淡鹽水泡水十多分鐘，去掉根部的圓點，繼續泡十分鐘左右。

2、肉片切好，蔥姜切好。

3、鍋中加油，爆香蔥姜。

4、下入肉片滑開。

5、待肉片七成熟時下入竹蓀翻炒。

6、加入辣椒絲。

7、加入鹽、雞精翻炒均勻即可享用了。

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