誰能提供鐵板泰式醬茄子的做法？

材料:茄子300g，青椒，蔥少許蔥花，芝麻少許醬油，味精，鹽，雞粉，辣椒醬，生抽汁。將青椒、洋蔥等食材切成顆粒備用。在炸茄子條之前，蘸壹點生粉，以便讓茄子變得滑滑的。鍋裏放3大勺左右的油，溫度壹定要120度才能下鍋炒茄子。高溫可以讓茄子鎖住裏面的水分，不容易變老。茄子會在鍋裏炸30秒左右。炸好的茄子要放入開水中“飛水”，去除多余的油脂。飛水後撈起茄子條瀝幹水分備用。將青椒和蔥倒入鍋中，加入生抽、鹽、味精、雞粉、辣椒醬和料酒，翻炒均勻約30秒，然後倒入糯米粉和水，煮至粘稠狀。將茄子條加入醬汁中，翻炒均勻，直至茄子條顏色均勻。翻炒壹分鐘左右，讓茄子條充分吸收醬汁的味道。10.炒好後撒上蔥花和芝麻。小貼士可以把茄子條用錫紙包好，放入微波爐中用中火煮，會讓茄子感覺有點脆，更美味。