北京的春節習俗
北京的春節習俗
剃須龍頭
春節(2月2日)習俗的由來——壹切源於——壹切源於博客。俗話說“龍不擡頭不下雨”，龍是吉祥的，是風化雨的主人。農歷二月初二，人們祈求龍擡頭造雨，滋潤萬物，史稱“二月二剃龍頭”。中國人普遍認為在這壹天剃光頭會讓人吉祥如意。所以民間諺語說“二月二刮水龍頭，壹整年神清氣爽”。2月2日，每家理發店都顧客盈門，生意興隆。當然，這其中，有個民間說法叫“正月裏舅舅死了”。許多人在臘月後停止理發壹個月，直到2月2日才解除禁令。在中國，人們壹直把龍視為圖騰，二月二日是龍被殺死升天的日子。這壹天“剃龍頭”反映了人們祈求龍保佑的美好願望。所以這個民間禁忌現在已經被人們淡忘了。
龍神祭祀
在春節這壹天，中國古代人燒香祭祀龍神，目的是祈雨、除害蟲和豐收。在山東和中國其他地區的春節期間，用爐子的煙在地上畫壹條龍，俗稱招財龍。民間信仰吸引龍有兩個目的:壹是請龍回來，播撒雲雨，祈求農業豐收；另壹種是龍是各種昆蟲之神，龍來了，各種昆蟲都躲起來，有利於人體健康和農作物生長。江蘇南通人用面粉做成壽桃和牲畜，蒸熟後插在竹簽上，晚上再插在田裏。他們認為這是給蟲神和祖先的食物，祈求祖先趕走害蟲，希望蟲神不要傷害莊稼。
景文昌
二月初三是文昌(主宰名利的神)的生日。日本秀才拜文昌，求科舉第壹。按照舊習俗，孩子們在二月二日開始正式學習。以前讀書人要行四禮，分別是開學典禮、進階典禮、感恩典禮、狀元典禮，其中開學典禮是人生的第壹份禮物。當妳開始寫作時，妳就開始寫文章。儀式主要包括祭拜孔子、傳授最基本的人生道理、贈送文房四寶等。
吃龍的食物
作為壹個吉祥喜慶的日子，為了獲得幸運，日本人壹般會在食物的名稱上加上“龍”的稱謂。吃餃子叫吃龍耳，吃春餅叫吃龍鱗，吃面叫吃龍須肉，吃米飯叫吃龍須肉，吃餛飩叫吃桂圓，吃面叫幫龍須肉，蒸糕也在面上做成龍鱗形狀，叫“龍鱗糕”等等。這些都寄托了人們對龍福、風調雨順、五谷豐登的美好祝願。
禁針剪刀
婦女在這壹天不能做針線活。因為黑龍會在這壹天擡頭看世界，用針會刺到龍的眼睛。女人起床前說“二月二，龍擡頭，龍不擡頭，我就擡頭”。起床後，我要用燈籠點亮房梁，念“二月二，點亮房梁，蠍子蜈蚣無處藏身”。有的地方，女人因為怕傷到龍皮就不洗衣服了，等等。
去接那個女孩
二月二的另壹個重要習俗是接“姑娘”，即父母接回出嫁的女兒，所以有“二月二接姑娘”的說法。被接回來的日子裏，除了吃吃喝喝，“姑娘”就是順道聊聊天，輕松愉快。城裏人“帶姑娘”就是姑娘和女婿壹起帶回來吃壹頓豐盛的午餐。這種習俗在江蘇北部、北京和中國北方大部分地區非常流行。
春節吃什麽？
1，餛飩
吃餛飩叫“吃桂圓”，龍擡頭，吃桂圓五彩肉餛飩，形似龍眼，喝壹口鮮鹹的餛飩湯，再吃壹口肉厚皮薄的美味餛飩，趕走二月二春寒，留下溫暖舒適的感覺。真的很幸福。
2、油炸油餅
在北京、天津等壹些地區，人們有在春節吃炸糕的習俗，稱為“吃龍膽草”。炸糕色澤金黃，叫秦艽很形象。做法是把小米磨成黃米，再把黃米磨成面粉，也就是黃麥。由黃小麥制成的黃米糕具有黃、軟、濃、香四大特點。有兩種吃法，壹種是素餅，壹種是油炸餅。
3.餃子
吃餃子叫“吃龍耳”。中國人總是能找到無數吃餃子的合理理由，大節日小慶典都想吃餃子。餃子是最簡單的食物，尤其是在家庭聚會上。不管多少人，只要有足夠的餡料和面條，每個人都坐在太多的廚師周圍包餃子。這種勞動過程本身就足以讓人向往，更別說熱騰騰的餃子端上桌的那壹刻了。
擴大知識面:北京有哪些養龍首的習俗？
吃春餅
由於二月二日是龍擡頭的日子，許多食物都與龍有關。北京民間食品，壹種薄烤餅，也叫煎餅。面條和餃子在北方地區也很受歡迎。每年的立春，北京人都會吃春餅，這被稱為“咬春”。在農歷二月初二，北京人也吃春餅，這被稱為“吃龍麟”。春餅比烤鴨煎餅大，而且很韌(北京人稱之為“強筋”)，因為要卷很多菜才能吃。過去吃春餅，講究去盒飯店，叫“潘素”(也叫盒飯)。吃春餅的時候，壹家人圍坐在壹起，把烤好的春餅放在蒸籠裏，邊吃邊帶，為的就是吃壹頓熱飯。如果在二月二吃春餅，北京人也講究把嫁出去的姑娘帶回家吃春餅。
吃“驢打滾”
按照老北京的習俗，人們喜歡在農歷二月初二買“驢打滾”。豆沙餡的豆粉滾雪球，形狀圓潤，有“財源滾滾”的吉祥寓意。
據梁說，驅蟲劑。
北京民間有句話叫“二月二，看房梁，蠍子蜈蚣無處藏身”。這壹天，人們會根據房梁和墻壁驅趕害蟲，點燃蠟燭，驅趕蠍子和蜈蚣。這些昆蟲壹見光就會倒下被消滅。龍擡頭這壹天進行驅蟲活動的習俗主要流行於中國北方。2月2日，包括毒蟲在內的各種昆蟲的活動開始頻繁。為了避免有毒昆蟲的危害，人們舉行了壹些具有驅蟲意義的活動。如敲打梁頭、墻壁、門戶、床炕等。用棍子、掃帚或鞋子躲避蛇、蠍子、老鼠和其他昆蟲。平時要吟誦歌謠，比如“二月二，龍擡頭，蠍子蜈蚣不露面。”