紅燒草魚的步驟，以及如何做好它。
材料？
草魚1條約3公斤
3根蔥
生姜1片
大蒜5瓣
3湯匙料酒
2湯匙醬油
大約10花椒。
適量的糖
豆瓣醬適量
紅燒草魚？
草魚切塊，用蔥、姜片、料酒、胡椒粉腌制30分鐘以上，然後放油鍋裏炸。
將草魚片表面炸至金黃色，撈出備用。
準備幾個泡椒、蒜、泡姜、大蔥切碎備用。
黃豆提前泡好，提前煮軟，煮到有粉狀的味道。
鍋裏放油，爆香蔥，姜，蒜，辣椒，放兩勺豆瓣醬，炒黃豆，放魚塊，拌勻，放醬油，糖，加少許水拌勻，大火燉。
燉至湯汁幾乎幹透，加入藿香。當我們在家鄉吃魚時，我們可以把它們收起來。如果我們不喜歡他們，如果它嘗起來鹹淡，我們可以把他們從鍋裏拿出來。