排骨冬瓜藕湯怎麽做

先在鍋裏放些水，等水燒開了，把洗幹凈的排骨放入鍋裏，然後把水燒開，然後把排骨撈出來，用冷水沖壹下，把鍋裏的水倒掉，放入排骨、姜、米酒，然後把水放進去，燒開後放入蓮藕，然後把打開的冬瓜燒至熟，加鹽、味精。