將生鴨蛋放入冷水中煮幾分鐘。
將生鴨蛋放入冷水中煮十分鐘左右。壹般鴨蛋用冷水煮十分鐘左右就可以了。根據個人喜好，也可以根據雞蛋的生熟程度來選擇，嫩雞蛋1分鐘，半熟雞蛋3-5分鐘，全熟雞蛋10分鐘。冷水煮鴨蛋不允許爆。鴨蛋會隨著水溫的逐漸升高，內外慢慢膨脹。當水溫足以使蛋白質凝固時，它們的蛋殼也會膨脹得差不多，這樣就不會膨脹破裂。
將生鴨蛋放入冷水中煮十分鐘左右。壹般鴨蛋用冷水煮十分鐘左右就可以了。根據個人喜好，也可以根據雞蛋的生熟程度來選擇，嫩雞蛋1分鐘，半熟雞蛋3-5分鐘，全熟雞蛋10分鐘。冷水煮鴨蛋不允許爆。鴨蛋會隨著水溫的逐漸升高，內外慢慢膨脹。當水溫足以使蛋白質凝固時，它們的蛋殼也會膨脹得差不多，這樣就不會膨脹破裂。