東谷勝牌王在溫州能做醬肉嗎？

是的，妳可以。

做法如下:下面開始介紹我們需要的食材:

1.先燙皮，用幹凈毛巾擦幹凈，將豬肉切成條，約10 cm，將切好的豬肉條放入幹凈的盆中，不加水不出油，倒入溢出五花肉的醬油，加入100克醬油上色，100克高度白酒，加入適量。

2.蓋上保鮮膜，腌制三天左右。如果溫度高，放入冰箱腌制。腌制壹天的時候翻面。到時候用鐵鉤鉤住，放在太陽下曬壹周左右。時光倒流，就穿上，表面有點硬。

3.將切片清洗幹凈，然後將青蒜拍平，切成段。熱鍋倒油，鍋中炒出醬肉，姜片、幹辣椒炒香，加入少許料酒，放入青蒜，炒至生，加壹勺白糖提鮮，即可食用。

4.味道偏鹹，具有烹飪簡單，口感豐富的特點。