筍幹豬蹄湯怎麽做好吃

　筍幹豬蹄湯怎麽做好吃?大家喜歡吃豬蹄嗎？以下是我為大家整理好的筍幹豬腳湯的做法，歡迎大家參考學習哦！

　筍幹豬腳湯的做法

　筍幹提前浸泡。

　豬腳洗凈，焯水。

　加入3片姜，適量料酒，大火煮開8-10min後，轉小火慢燉。

　大約15min後加入泡好的筍幹，繼續燉15min。

　出鍋前加鹽調味（可適量加些糖提鮮）。

　豬蹄燉幹筍的.做法

　1.先取適量幹筍用開水先泡60分鐘，幹筍很幹的話泡的時間越長越好，不然燉不熟

　2.新鮮豬腳洗幹凈備用

　3.準備好辣椒，花椒，八角，姜和大蒜備用

　4.幹筍泡好後洗幹凈備用

　5.鍋中加水燒開後倒入豬蹄，水開後把豬蹄瀝幹放壹旁備用

　6.放少許油加入辣椒，花椒，八角，姜蒜炒香

　7.倒入豬蹄翻炒壹下，在加入料酒，老抽和生辣椒面繼續翻炒

　8.加入適量水燒開後倒入壓力鍋加入兩勺精鹽，

　9.把洗幹凈的幹筍倒入壓力鍋，水沒過幹筍就行

　10.加入壓力鍋壓50分鐘左右

　11.出鍋前嘗壹下鹽味，味道淡就在加點，加入味精灑上香蔥就可以美美噠吃上壹頓啦