冬瓜片炒肉的做法，冬瓜片炒肉怎麽做，冬瓜片
佐料
冬瓜
500克
豬肉
100g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
蔥姜
適量的
淡醬油
適量的
大豆
適量的
老抽
適量的
步驟
1.冬瓜去皮。
2.然後切片。
3.將豬肉切成小塊，蔥姜切末。
4.蒜末適量。
5.在炒鍋裏炒辣椒，洋蔥和生姜。
6.加入豬肉翻炒至變色。
7.加入生抽、老抽、老抽翻炒。
8.炒1分鐘後加入冬瓜片。然後加入適量的精鹽。
9.炒到瓜片差不多碎了。加入適量蒜末繼續翻炒。
10.翻炒至冬瓜碎。加入壹些雞精，攪拌均勻。
技巧
加點青椒，紅辣椒更好。
不需要加水，冬瓜是含水的。翻炒至冬瓜碎。