請問吃炒菜和燉菜哪個好？為什麽？ 煮比燉好。原因如下：1，從營養情況來看，燉菜的營養損失比炒菜少，所以燉菜的營養價值遠高於炒菜；2.從硬度來看，燉菜比炒菜更軟，所以燉菜更容易消化；3.從所含的熱量來看，燉菜所含的熱量大多比炒菜所含的熱量要少。 上篇: 嘴唇幹燥怎麽辦？ 下篇: 巧克力與朱古力的區別