木耳炒肉怎麽炒好吃
木耳炒肉屬於家裏經常會出現的菜品，木耳經過熱水的泡制加上豬肉的炒制，簡單又快手菜
木耳炒肉的做法
第壹步、把辣椒洗幹凈 頭去掉 切圈圈 生姜大蒜切末
第二步、把豬肉切薄片、放少許的生抽 少許的老抽 壹點糖 澱粉 料酒 腌制十五分鐘
第三步、鍋裏燒點水放木耳絲放進去煮壹分鐘，木耳絲撈起然後放著旁邊備用
第四步、鍋裏放油燒熱 放入腌好的肉片 炒至變色盛出
第五步、放油燒熱 放入壹勺剁椒翻炒
第六步、炒幾下後馬上放入姜蒜末翻炒，放入辣椒，辣椒炒出香味辣味後放入木耳絲翻炒再放壹點點鹽
第七步、炒壹會之後放入之前炒好的肉片 翻炒 放壹點生抽壹點點水
第八步、然後出鍋前放壹點雞精 盛盤出鍋
炒制小貼士
剁椒本身鹽味 所以放鹽的時候還是要壹邊嘗鹹淡再決定
如果吃不了辣椒可以不放
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