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如何做壹只大烏賊

1.

先把小墨魚繞著它的眼睛轉,黑皮,中間有魚刺。

2.

然後切粗絲(因為炒後收縮大),把準備好的姜蒜切絲。

3.

先把鍋裏的青椒幹烤壹下(這壹步是為了減少辣味),再出鍋備用。

4.

先把姜蒜放油裏炒壹下,再把小墨魚放鍋裏。

5.

先放下炒好的青椒,再加入食用鹽和醬油。

6.

關火前放下洋蔥即可食用。