鴨邊腿怎麽做好吃，啤酒鴨邊腿的家常做法
主料
鴨邊腿
3個
啤酒
300毫升
輔料
花椒
適量
蒜子
適量
生姜
適量
鹽
適量
醋
少量
糖
適量
幹辣椒
適量
步驟
1.鴨腿斬塊
2.鍋中放入水加入花椒，八角，生姜燒開
3.下入鴨邊腿
4.焯好後放入自來水沖洗兩遍
5.鍋燒熱放入油下入花椒炸香，撈起花椒不要
6.下入鴨腿煸炒出油
7.下入姜蒜八角炒香
8.少量醋煸炒後，倒入醬油上色
9.倒入啤酒
10.下入尖椒，喜歡吃辣可以在放點辣醬
11.此時放入鹽，加入少許糖
12.直到收幹汁，盛起
小貼士
鴨腿壹定要焯水，這樣會比較幹凈，啤酒做鴨味道更好