牛肉怎麽鹵制作方法鹵牛肉的做法
1、生牛肉1000克、花椒適量、香葉適量、桂皮適量、八角適量、幹辣椒適量、姜1小塊、料酒2勺、精鹽適量、生抽1勺、水適量。
2、生牛肉清洗幹凈，放在滾水中焯壹下。
3、取適量花椒、香葉、桂皮、八角、幹辣椒。
4、然後將其裝在壹個小布袋子裏。
5、生姜1小塊切片。
6、將牛肉和布袋子放入高壓鍋中。
7、加入2勺料酒，加入適量鹽。加入1勺生抽。
8、加入生姜，加入適量水，高壓鍋壓15分鐘。
9、高壓鍋放氣後，轉至普通鍋中，慢慢燉，牛肉吸收了湯汁後，就可以啦。
1、生牛肉1000克、花椒適量、香葉適量、桂皮適量、八角適量、幹辣椒適量、姜1小塊、料酒2勺、精鹽適量、生抽1勺、水適量。
2、生牛肉清洗幹凈，放在滾水中焯壹下。
3、取適量花椒、香葉、桂皮、八角、幹辣椒。
4、然後將其裝在壹個小布袋子裏。
5、生姜1小塊切片。
6、將牛肉和布袋子放入高壓鍋中。
7、加入2勺料酒，加入適量鹽。加入1勺生抽。
8、加入生姜，加入適量水，高壓鍋壓15分鐘。
9、高壓鍋放氣後，轉至普通鍋中，慢慢燉，牛肉吸收了湯汁後，就可以啦。