小魷魚需要開膛嗎(大魷魚怎麽開膛)
小魷魚的內臟需要去除，因為小魷魚的內臟有很多有毒物質，最好去除。小魷魚仔在烹飪前也是需要去內臟的，但是很多人認為小魷魚仔不去內臟就可以直接食用，但實際上魷魚內臟裏還是堆積了大量的有毒物質，稍有不慎就會產生壹些會引起體內疾病的物質。
不要用洗潔精等洗滌劑浸泡魷魚。這些物質很難清洗，容易殘留在魷魚體內，造成二次汙染。
日常生活中吃魷魚的時候，盡量不要去街邊小攤吃，還是自己在家吃吧。妳壹定要註意魷魚的衛生和清潔。魷魚要徹底煮熟後再吃。
我們經常會看到壹些因為吃了不幹凈的魷魚制品而導致的食物中毒，那麽平時吃魷魚該怎麽清洗呢？
為了把魷魚賣得好，保存時間長，酒店市場都喜歡把魷魚“保存”起來。壹些不法商販為了保鮮，追求好的銷量，用化工產品給魷魚“保全面子”:“椒芽”做魷魚；甲醛可以讓變質的魷魚“起死回生”，苯甲酸鈉可以讓魷魚“永葆青春”。如何去除這些有害物質？
不要用洗潔精等洗滌劑浸泡魷魚。這些物質很難清洗，容易殘留在魷魚體內，造成二次汙染。