我們怎麽做紅燒鰻魚？

紅燒鰻魚

主要成分？

黃鱔4醬油1湯匙鮮醬油3湯匙蒜2 ~ 3片姜片4片辣椒適量糖4湯匙料酒2湯匙。

紅燒黃鱔的步驟

1.？將鱔魚洗凈，切成段，撒上兩茶匙鹽，用手揉搓，搓掉鱔魚外面的粘層，然後用清水沖洗幹凈，瀝幹水分。

2.？準備好姜和蒜

3.？將大蒜炒至金黃色。

4.？放入鱔魚翻炒，然後放入姜片。

5.？料酒2大勺，65438+鮮醬油0大勺，糖3大勺(這裏用的是家裏的湯)，糖4到5大勺(小勺調料)可以加水把鱔魚埋了。大火燒開後蓋上鍋蓋燜15分鐘，撒點胡椒粉，撒蔥花關火！

6.？上桌後撒壹點蔥花。