蝦醬炒菊花最正宗的做法
序
過年的時候，朋友們送了我很多東西，有刺，有魚，有蝦醬，有蝦油等等。蝦醬炒雞蛋很好吃，還有藜蒿蔬菜雞蛋，味道很特別！
材料
材料:杭白菊200g，雞蛋1個，蝦醬1勺；
輔料:油、料酒、糖。
蝦醬炒菊花
1
將菊花的老根去掉，用鹽水浸泡30分鐘。
2
切成3-4厘米的塊。
三
雞蛋裏加壹點料酒，打勻。蔥姜蒜切片。
四
在鍋裏放油。油熱了，先把雞蛋炒壹下，上桌。
五
加入少許油，炒香蔥、姜、蒜，加入壹勺蝦醬，加少許水燒開。
六
加入菊花，翻炒至變軟。
七
加雞蛋。
八
翻炒均勻。
九
妳會做飯！
技巧
蝦醬很鹹，不用加鹽。