婚宴菜單上有哪些吉祥菜？

30個吉祥菜名如下：

1、紅抱喜臨門——國賓大拼盤

2、鳳凰展彩堂——蒜蓉蒸扇貝?

3、金球輝影照——醬皇龍鳳球?

4、麗影瑤池舞——鮑參燴魚翅?

5、情深雙高飛——壹品燴鮑片?

6、龍魚永得水——清蒸石斑魚?

7、心心相互印——避風塘排骨?

8、銀燕抱福來——魚唇燉三寶?

9、喜鵲報佳音——珊瑚扒雙蔬?

10、永結喜同心——生炒糯米飯?

11、百年偕好合——蓮子紅豆沙?

12、良辰添美景——季節鮮水果

13、比翼雙飛——酥炸鵪鶉?

14、魚水相依——奶湯魚圓?

15、琴瑟合鳴——琵琶大蝦?

16、金屋藏嬌—— 貝心春卷?

17、早生貴子——花仁棗羹?

18、大鵬展翅——網油雞翅?

19、萬裏奔騰—— 清燉金踢?

20、如意龍鳳同慶賀——蒜蓉蒸龍蝦?

21、桂蚌伴珠情綿綿——XO醬炒玉帶?

22、翡翠玉液配佳人——蟹肉燕窩翅?

23、春風泛舟金蓮璧——鮑魚燴烏參?

24、水漲船頭鴛鴦立——樹子蒸石斑?

25、喜鵲連連報佳音——美酒香酥鴨?

26、緣定三生福星照——山藥燉三寶?

27、濃情蜜意喜聯鳴——竹笙燴時蔬?

28、美點生輝同慶賀——瑤柱羅蔔糕?

29、甜甜蜜蜜迎新嬌——銀耳燉紅棗?

30、普天同賀有情人——季節鮮水果

定菜單細節註意事項：

1、吉祥語命菜名

在中式婚宴菜單選擇中，有個以吉祥語命名菜名的習俗。如：奶湯魚丸壹般被命名為“魚水相依”，紅棗桂圓蓮子羹壹般稱為“早生貴子”。其主要用意則是為了寄托對新婚佳偶的美好祝福，同時烘托婚禮的喜慶氣氛，取悅賓客。

2、雙數定菜品

依照中國傳統婚禮習俗，婚宴菜品數目應為雙數，以預示新人成雙成對，婚姻和和美美，美滿幸福。通常以八個菜象征發財，十個菜象征十全十美，十二個菜象征壹年十二個月，月月幸福。

3、紅色菜品討吉+傳統中式婚禮以“紅”色為吉祥色。因此，婚宴為討“紅”的吉利，在菜品選擇上往往也以紅色為主色調，壹般有“醬紅、棕紅、橘紅、胭脂紅等”。

4、註意事項

(1)、菜品數量忌單數。在中國的傳統婚俗中，單數有守寡，夫妻不和等不祥之意。因此，婚宴菜品選擇忌選單數。

(2)、菜品名忌出現“離”“散”“單”等不吉字眼甚至這些字的諧音。

(3)、主菜忌點鴨肉。因為傳統的中國人認為鴨肉代表霸道，婚宴吃鴨肉會影響夫妻之間的和睦。

(4)、水果忌上梨和橘子，因為梨同“離”同音，而橘子需要壹瓣壹瓣地分開來吃，都有不好的寓意。

(5)、點心忌上鹹粥。在中國的傳統習俗中，鹹粥是辦喪事用的，喜事壹定不能用。