油條怎麽吃才好吃？
練習1。將所有原料放入盆中，混合均勻，揉成光滑的面團，蓋上盆蓋松弛30分鐘。
2.搟成面條，然後切成細面條，把面條搓圓，然後反方向搓，再對折用手指纏在面條上形成麻花兩股，再對折形成四股麻花，然後把頭伸進圈裏捏緊，麻花就做好了。
3.七成熱的時候放壹個在油鍋裏。立即漂浮並變黃。這時候可以大量放入，炸至金黃色。
材料:100g面粉，45g水，10g油，1g小蘇打，10g糖，1.5g鹽。
練習1。將面粉、小蘇打、糖和鹽倒入容器中。
2.將水和油混合，倒入面粉中。
3.揉好面團後，醒發30分鐘。
4.然後拿出來揉壹會兒。
5.分成16份
6.然後揉面團很長時間
7.面團的壹半沾上了芝麻。如果面團是幹的，在表面塗上糖水，然後蘸芝麻。
8.然後壹個壹個的揉，壹次不長，分幾次。
9.摩擦成所需長度後
10.卷兩個帶芝麻和不帶芝麻的長條。
11.然後把它折疊成扭曲的形狀。
12.油溫低的時候，放入油鍋中慢慢煎至完全酥脆。
材料:高筋面粉1000克，黃油80克，天使酵母10克，天使饅頭改良劑2克，鹽4克，糖160噸，雞蛋1，牛奶50克，蜂蜜30克，水450—500克。
練習1。混合面團——將幹酵母溶於水後，與面粉、改良劑和水壹起攪拌，直到面筋完全成型，面團成型。
2.定型——將面團松弛20分鐘，分成100g份，定型搓成粗細均勻、長短壹致的條，雙手反方向搓條，然後雙手按1/3的比例搓成三股。左手大拇指放在右手大拇指下面，然後用右手提起，擰成壹個擰成的毛坯。
3.覺醒-40 ~ 50分鐘，溫度34~36℃，濕度75%。
4.熟化:油鍋加熱至七八成熱(200-220℃)，將麻花放入油鍋中炸至金黃色，熟後撈出。
材料:各種材料200克，雞蛋2個，油25克，糖25克，鹽2克。這個數量我做了40個。
註意:食譜中不需要加水。面團光滑後，醒發壹小時左右，揉成細條為佳。
方法1、面粉200克、雞蛋2個、油25克、糖25克、鹽2克；
2.攪拌成面團；
3.分成小劑量，揉成細長條(粗細自己定，越來越小，就像我壹樣)。在案板上向相反方向摩擦兩端，形成螺旋狀。
4.將長條兩端對折，將兩端捏緊(這壹步很關鍵，否則炸的時候會散開)。這時候麻花自動擰在壹起，但是不夠緊。
5、捏住壹端，沿著已有的線頭繼續擰幾下，然後對折成麻花。
6.將夾緊的壹端(有兩個頭)穿過另壹端成型；
7.燒熱油鍋，轉小火，把準備好的麻花放進去慢慢煎，中間翻幾下(記得要文火慢煎)；
8.大概需要8分鐘(取決於妳做的麻花的大小)，最後以漂亮的金黃色完成。