啤酒醬燜海鱸魚怎樣做，味道也不賴，口感絕佳呢？
啤酒醬燜海鱸魚怎樣做，味道也不賴，口感絕佳呢？
早上去海鮮銷售市場，看到有賣尤其新鮮海鱸魚，立刻購買了幾個回家了，下午用啤酒和豆瓣醬把鱸魚燜了壹下，味兒這也太贊了喲啤酒醬燜海鱸魚主要材料：海鱸魚2條啤酒500克豆瓣醬15克辣椒1個尖椒1個輔材：蔥少量姜2片米酒10克白砂糖5克鹽適量麻椒2克八角2瓣香萊1顆
第壹步加工工藝：最先配齊全部的食材。把海鱸魚除去內臟器官後，海鱸魚2條啤酒500克豆瓣醬15克辣椒1個尖椒1個少量姜2片米酒10克白砂糖5克鹽適量麻椒2克八角2瓣香萊1顆用飲用水不斷沖幹凈。甜椒和尖椒清洗用刀割成細絲，姜切絲，蔥剁碎。
第二步菜鍋熱後，倒入食用油燒沸六成熱時，放入麻椒和八角文火漸漸地炸成香氣。這個時候放入豆瓣醬。漸漸地煸炒出辣椒油香氣，倒入姜蒜進行爆香。這個時候鍋裏添加啤酒。鍋裏再倒入米酒。
第三步這個時候添加白砂糖和適量鹽調味品。，放入麻椒和八角文火漸漸地炸成香氣。這個時候放入豆瓣醬。漸漸地煸炒出辣椒油香氣，走紅燒開料汁後，放入洗凈海鱸魚。大火燒開後，轉文火再次漸漸地燒煮至汁水粘稠時。添加青紅辣椒絲。走紅再次炒糖色，看到青紅辣椒絲掉色斷生就可以熄火，上灑香萊段即可出鍋咯。美味極其又營養豐富的啤酒醬燜淡水魚，下飯菜又下酒菜。白米飯經常吃了二碗。
熊貓小提示做魚時，不太喜歡啤酒，能直接換為冷水，但是口味能差壹點喲……以上是啤酒醬燜海鱸魚的加工工藝，熱烈歡迎填補，喜歡妳的話就了解並留有評論，妳的關註與評價便是驅動力。