黑豆和綠豆可以壹起吃嗎
可以。
和黑豆相克的食物:
黑豆+蓖麻子:會對身體不利
和綠豆相克的食物:
綠豆+狗肉:會易中毒
綠豆+紫米:會食物相克
綠豆+番茄:會損傷元氣
綠豆+棒子:會易腹瀉
每壹道食材都有自己特有的功效,但有時不合適的食材在搭配壹起吃的時候,功效就有可能變成病因,這就是我們所說的食物相克。
綠豆所含蛋白質主要為球蛋白,並含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油,磷脂酰絲氨酸等成分。
擴展資料:
食用功效
1、清熱解毒:夏天或在高溫環境工作的人出汗多,水液損失很大,鉀的流失最多,體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有著重要意義。
2、抗菌抑菌作用:綠豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增強機體免疫功能。
3、降血脂作用:綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解達到降血脂的療效,從而防治冠心病,心絞痛。
4、保護腎臟:減少蛋白分解,保護肝腎。
5、具有抗過敏作用:可以抑制蕁麻疹等疾病。
參考資料:
百度百科-食物相克