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雞血糊塗的做法詳解,雞血怎麽做好吃

食材用料:

雞血[圖]雞血100克

豆腐[圖]豆腐100克相克食物

鹽5克

生抽適量

姜,蒜各5克

青蒜[圖]青蒜適量

胡椒粉[圖]胡椒粉3克

雞粉3克

料酒[圖]料酒適量

水澱粉[圖]水澱粉適量

菜譜做法:

雞血豆腐湯的做法圖解11.準備好的姜,蒜切碎,青蒜切小段,小紅椒切圈

雞血豆腐湯的做法圖解22.把準備好豆腐,雞血,切塊焯水備用

雞血豆腐湯的做法圖解33.準備點水澱粉

雞血豆腐湯的做法圖解44.起鍋燒油熱放入姜,蒜出香

雞血豆腐湯的做法圖解55.放入焯過水的雞血和豆腐,青蒜迅速翻炒兩下,下入料酒翻炒

雞血豆腐湯的做法圖解66.放入清水燒開,放入鹽,胡椒粉,適量的生抽

雞血豆腐湯的做法圖解77.然後把水澱粉壹點,壹點放入並攪拌,薄薄的玻璃芡,煮開壹兩分鐘放入雞粉,灑點香菜(不吃香菜的不要放)關火出鍋