白切肉的做法，如何吃好白切肉，白切肉的日常做法。
配料和材料
五花肉1斤半
大蒜是半克食物
紅辣椒和青椒各壹個。
壹點茴香肉桂
1幹紅辣椒
5片生姜
4茶匙鹽
壹點料酒
消耗壹點油
六月鮮醬油少許。
壹點醋可以吃食物。
兩滴芝麻油
半勺味精。
白切肉的做法
1.準備五花肉
2.五花肉洗凈放入鍋中去腥，加鹽、料酒、耗油、姜片、茴香桂皮、幹辣椒。
3.加大量水，大火煮1茶匙，中間翻勻入味。
4.然後拿出來，讓它冷卻
5.切片。哦，最好切成薄片。
裝盤
7.將大蒜剁碎，紅、青椒切成小圈，放入小碗中。
8.碗中加入醋、六月鮮醬油、味精、香油、鹽。
9.鍋中倒入少許油，加熱後倒入碗中，攪拌均勻。
10.把調味汁塗在肉上
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技巧
1.紅燒肉的時候翻壹下，會讓味道更均勻。
2.慢慢收集汁液。如果水少了，就加點水，時間把握好。
3.醬料可以根據自己的口味添加，可以加壹些白芝麻，胡椒粉，辣椒粉。