黃油蟹的做法
黃油蟹的做法如下:
1.螃蟹洗凈，蔥對半切開，姜切成6片，其余切絲，蔥切段。準備壹盆水，放壹些冰塊進去，把黃油蟹冰暈。
2.冰暈後，用刷子清理，沖洗，同時燒開壹壺水。
3.將黃油蟹倒過來，水燒開後放入蒸籠，蒸20分鐘(看黃油蟹的時機，黃油蟹少的話蒸15分鐘)。
4、蒸熟取出，即可食用。
1.螃蟹洗凈，蔥對半切開，姜切成6片，其余切絲，蔥切段。準備壹盆水，放壹些冰塊進去，把黃油蟹冰暈。
2.冰暈後，用刷子清理，沖洗，同時燒開壹壺水。
3.將黃油蟹倒過來，水燒開後放入蒸籠，蒸20分鐘(看黃油蟹的時機，黃油蟹少的話蒸15分鐘)。
4、蒸熟取出，即可食用。