小魚幹怎麽做好吃？

如果能吃辣的話，酸椒紅燒，超級好吃。

幹魚是指完全幹燥的鮮魚。脫脂魚幹以優質鮮魚為原料，經過高溫蒸煮、烘幹等工序加工而成，各項指標均符合國家標準。曬幹魚幹是為了保存。但是，有些營養價值會保留，有些會損失。在幹燥過程中，會有壹些細菌侵入，建議在制作過程中高溫滅菌。如果是涼的，要用開水浸泡後再吃。魚幹是由肉或魚經過調味和幹燥後制成的產品。隨著含水量的降低，其中的營養成分濃縮，蛋白質含量高達45%。

因此，它們是補充蛋白質的好食物。當晚餐缺乏蛋白質食物，或者以面包、冷面、方便面充饑時，加入魚幹作為零食，可以有效補充營養。旅行時適當飲食也有利於保持體能。但是，認為魚幹吃得越多越好的想法是錯誤的。不利於減肥。魚幹是壹種高能量食品。多吃點和多吃點肉沒什麽區別。如今，魚幹含有大量脂肪。多吃對減肥沒有好處，還會增加飽和脂肪酸的攝入。