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橘子罐頭家庭自制法是什麽?

主料橘子4個、冰糖50克、水900毫升、鹽1克

1、準備食材,橘子去皮把橘子搿辮去筋膜,稱重冰糖和少許鹽。

2、壹克鹽放入幹凈盆中,加入適量清水攪動鹽化開。

3、倒入橘子瓣浸泡5分鐘,起到消毒作用。

4、用滾開水沖洗瓶和蓋,倒扣控幹水分備用。

5、洗凈鍋壹次放入足量水,下入橘子和冰糖,開火開始煮制。

6、煮制沸騰改中火繼續煮5分鐘。

7、看到橘子變深黃色關火。

8、趁熱裝入罐頭瓶,迅速擰緊蓋,室溫徹底放涼入冰箱冷藏壹周食用。

9、壹周後開蓋即可,問題解決。