有人知道這是什麽豆子嗎？

白蕓豆，又名京豆、白豆、大白豆，俗稱“大綠豆飯”。煮後皮開如白雲，故稱“白雲豆”。形似“雞腎”，又名“白蕓豆”。據傳說，在古代，玉帝不小心把玉佩和羅瑛丟給了世界，並把它們變成了各種顏色或條紋的豆子。從此繁衍成著名的特產白蕓豆、黃蕓豆、花蕓豆。因此也被稱為“仙豆”。百度“白蕓豆”，可以了解壹下。