壹個皮蛋的熱量大概是多少 皮蛋跟水煮蛋哪個熱量高
1 壹個皮蛋的熱量大概是多少
壹個皮蛋的熱量大約在120-130大卡之間。
皮蛋壹般是用鴨蛋制成的，也有較少的皮蛋是用雞蛋制成的，壹個皮蛋的重量大約在70克左右，而每100克鴨蛋的重量約為180大卡，皮蛋和鴨蛋的營養物質含量相似，熱量也差不多，因此壹個皮蛋的熱量大約在120-130大卡之間。
2 減肥期間可以吃皮蛋嗎減肥期間是可以吃皮蛋的。
減肥期間也需要註重營養均衡，飲食要多樣化，而皮蛋中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、磷脂、維生素A、維生素B族、維生素D、鈣、磷、鎂、鉀等營養物質，減肥期間也是可以吃的。而每100克皮蛋的可食用部分熱量約為180大卡，熱量比較中等，且飽腹感強，因此減肥期間適量吃皮蛋並不會引起發胖。但也不宜多吃，壹天吃壹個皮蛋比較合適。
3 皮蛋跟水煮蛋哪個熱量高二者的熱量差不多。
皮蛋壹般是用雞蛋或者鴨蛋制成的，雖然風味變了，但是其中的營養物質基本上沒有變化，因此熱量也基本上變化不大，所以皮蛋跟水煮蛋的熱量其實是差不多的。
但是壹般水煮蛋都是白嘴吃的，而皮蛋通常還會加上油、鹽、生抽、蠔油等壹起吃炒著吃或者涼拌吃，如果這樣吃皮蛋熱量就會高壹些。
4 吃皮蛋對身體有害嗎適量吃皮蛋對身體是沒有壞處的，但是吃多了則不利於健康。
皮蛋是透過混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而腌制的，因此皮蛋中其實含有微量的鉛元素，平常少量吃壹些，身體能夠將這些鉛元素代謝出去。但是如果長期且大量吃，則可能會導致鉛元素攝入過量，出現失眠、不能集中註意力、貧血、關節痛、思維緩慢、腦功能受影響等癥狀。此外，鉛更會取代鈣質，影響鈣的攝取，可能造成缺鈣。