辣蘿蔔幹腌制方法大全
辣蘿蔔幹的腌制方法和配料；
食材:1根青蘿蔔。
輔料:1湯匙油、3湯匙醬油、4湯匙醋、1湯匙糖、1湯匙鹽、適量辣椒粉、1頭蒜、1湯匙蠔油。
步驟:
1，綠蘿切條。
2、撒上20克鹽拌勻，腌制1小時左右。
3.倒掉被殺的湯。
4.再用水把蘿蔔洗幹凈。
5.將擠好的水撈出，放入大碗中。
6.倒入醬油。
7.倒入4湯匙米醋。
8、加入壹勺鹽，因為鹽是之前放的，所以鹽的量不需要太多。
9.加壹勺蠔油。
10，加入辣椒面和蒜末。
11，倒入沸騰的熱油。
12，拌好就行，可以壹次多做壹點，放冰箱裏，吃的時候拿，很方便。