鮮羊奶的正確烹飪方法
首先加熱至沸騰，保持壹分鐘，降低溫度使牛奶恢復非沸騰狀態。這樣重復3次就可以吃了。這種方法主要是破壞牛奶中攜帶的牲畜的細菌和病毒，稱為消毒。
第二，羊奶是最接近人奶的高營養乳制品。羊奶在國際營養領域被譽為“奶中之王”，其脂肪顆粒體積是牛奶的三分之壹，更有利於人體吸收。
1.羊奶的脂肪顆粒體積是牛奶的三分之壹，更有利於人體吸收，長期喝羊奶不會導致肥胖。
2.羊奶幹物質中蛋白質、脂肪和礦物質含量高於人奶和牛奶，乳糖低於人奶和牛奶。羊奶的氣味來源於山羊皮毛的氣味和羊奶中的壹些化學成分。羊奶中的化學成分，如綿羊油酸(C6: 0)、綿羊脂肪酸(C8: 0)和向日葵酸(C10:0: 0)是羊奶特殊風味的主要原因。
與牛奶相比，喝羊奶的人更少，許多人無法習慣它的味道，對它的營養價值也不夠了解。其實早在《本草綱目》中就有提及:“羊奶性溫無毒，潤心肺，益肺腎。”中醫壹直把羊奶視為對肺和氣管特別有益的食物。
4.羊奶中維生素E含量高，可防止體內細胞不飽和脂肪酸的氧化分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚彈性和光澤。而且羊奶中的上皮細胞生長因子可以修復皮膚細胞。