什麽樣的月餅才算好月餅?
在這個黃金季節,秋高氣爽,萬物豐收,中秋節也在其中。壹切都是那麽美好。
中秋節肯定離不開月餅。月餅按照用途可以分為兩類:壹類是送人的禮盒,壹類是自己吃的。
月餅禮盒包裝精美,用於走親訪友。如果買禮盒吃,顯然不劃算。
那麽,哪些月餅適合妳吃呢?我認為應該包括以下幾點:
包裝很簡單。包裝簡單,設計不華麗,不適合作為禮物。
口味獨特,口感順滑,符合自己的胃口。能養胃的月餅才是好月餅!
價格親民,物美價廉,經濟實惠。
1,農心流,奶黃。
推薦理由:大牌實惠的劉鑫奶黃月餅味道很差,外皮細膩,口感層次豐富。壹些大品牌,如美心、元朗等,價格相對較貴,不是我們的首選。這家不輸任何大牌,好吃又便宜,性價比很高!
2.湖南寧鄉工商聯月餅
推薦理由:湖南特產味道濃郁。湖南寧鄉工商聯的月餅是當地的特產,很多人從小吃到大食都有。金黃色的外觀全是蛋液上色;洋蔥的味道很濃郁,所有的餡料都很飽滿。朋友告訴我,這種月餅和我平時吃的月餅不壹樣。加熱後吃才發現它的好。那叫香水。唯壹的缺點就是吃多了有點累,每次都吃多了。
3.貴州貴陽小河軸承廠的月餅
推薦理由:小河軸承廠的月餅口味多樣,口味獨特,現在是桂順成月餅。改變的是名字,不變的是味道。
桂順城月餅起源於貴陽,是壹家30多年的老店。它是手工制作的,味道獨特,口味多樣。表面金黃酥脆,內裏精致不膩。
4.林東牌林挺月餅
推薦理由:老店特別好吃。上海老字號林東月餅的美味絕對是壹流的。
2017入選金山區非物質文化遺產,簡直是月餅屆的驕傲。以前買月餅要排長隊,而且數量有限。現在妳可以直接在網上商店買到它們。強烈推薦豬油加沙餡,皮薄酥脆,餡料醇厚。只有進去之後,才能體會到它的好。
5.內蒙古豐鎮的混合糖月餅
推薦理由:純餅是豐鎮的軟、甜、甜、糖混合的月餅,秉承了260年的古老方法。它們是純手工制作,手工精細揉捏,恒溫烘焙。現在都是新鮮制作,匠心制作。它們嘗起來又甜又香。保質期短,不含防腐劑。
這種月餅是真正的無餡月餅。這種工藝在其他地方也有,但不是很常見。摻糖月餅各地不壹樣,最有名的是內蒙古豐鎮。它是由香油、面粉和紅糖制成的。原料看似普通,但到了大師的手裏,卻成了美食的巔峰!