經常喝黑豆豆漿,會對身體有益嗎?
黑豆屬於大豆類食物,大豆類食物中蛋白質的含量相對較高,約為35%。脂肪含量適中,約15~20%,以不飽和脂肪酸為主。碳水化合物含量較低,約20~30%。此外,還含有豐富的維生素和礦物質,其中B族維生素和鐵含量較高。所以黑豆及其制品可以是豆漿,是補充蛋白質的好食物。無糖黑豆漿由於碳水化合物和脂肪含量低,也是糖尿病患者的理想選擇。
隨著人們健康意識的不斷提高,人們對壹些健康成分的認識也越來越深刻。過去,人們習慣喝豆漿,但現在,許多五谷雜糧被制成粉末或糊狀供人們食用。黑豆作為眾多谷物中的壹種,也被用作豆漿的原料之壹。但是很多人對黑豆做的豆漿還是有壹些疑問。很多人認為黑豆做的豆漿營養可能不如黃豆,經常喝這種豆漿可能會對健康造成壹定威脅;但也有人認為黑豆的營養價值遠高於大豆,所以經常喝黑豆制成的豆漿有益健康。那麽經常喝黑豆做的豆漿對身體好還是不好呢?
很多人對黑豆漿的營養價值感到困惑,主要是因為黑豆漿的顏色看起來比較黑,總給人壹種黑煮的感覺。不過黑豆漿雖然顏色看起來黑,但是營養價值比較高。黑豆中所含的蛋白質、大豆磷脂、大豆異黃酮遠高於大豆。所以,每天適當喝壹杯豆漿,可以給身體補充充足的營養,維持身體機能的正常運轉。不僅如此,經常喝壹些黑豆漿也會給身體帶來這兩方面的好處。
對於女性來說,每天早上喝壹杯黑豆漿,對於促進體內雌激素的分泌,呵護女性健康都是很有幫助的。這主要是因為黑豆中不僅含有豐富的大豆磷脂,還含有植醇等壹系列對健康有益的物質,這些物質進入人體後不僅能有效保護心腦血管疾病的健康,還有助於促進女性體內雌激素的分泌,對維持女性體內激素平衡、呵護女性健康非常有幫助。
無論對於男人還是女人,最大的恐懼就是衰老。如果每天早上能適當的喝壹杯豆漿,可以起到很好的延緩身體衰老的作用,有效的減緩身體的衰老速度。這主要是因為黑豆不僅含有豐富的優質蛋白質,還含有不飽和脂肪酸,對保護心腦血管健康有很好的作用。不僅如此,黑豆除了含有維生素外,還含有豐富的花青素,花青素作為壹種抗氧化元素,能有效清除體內有害自由基,對延緩機體衰老有很好的作用。