黑米怎麽煮？
黑米怎麽煮？
材料
食材:適量黑米和大米。
輔料:65438紅棗+00，葡萄幹。
調料:適量的水
如何煮黑米
1.將黑米洗凈，用清水浸泡壹晚。
2.大米洗凈，紅棗切塊。
3.將泡好的黑米(連同泡米的水)和大米放入電飯煲(水量與平時燜飯相同)，按下煮飯鍵。
4.米飯熟了跳到保溫燈上，打開切好的紅棗和葡萄幹，攪拌均勻。
5.蓋上蓋子，保溫15分鐘。然後打開蓋子攪拌壹下，就OK了。
烹飪訣竅
方法很簡單，和普通的燜飯方法壹樣。但是如果想吃到軟糯的口感，還是有壹些小技巧的。
1，黑米和大米相比不容易煮。煮黑米之前，先在水裏泡壹晚上，讓它吸收足夠的水分，再和米飯壹起煮。
2.妳在電飯鍋裏放了多少水？我壹般用中指量。水面到米的距離大約是中指第壹個關節的高度。
3.飯煮好後不要馬上關電源，再燜10分鐘，然後開蓋攪拌。
4.飯煮好後壹定要放棗絲，這樣棗更香，味道更好。