袋裝黑木耳出菇前如何防治病毒？
培養料要嚴格按比例配制，混合均勻，掌握好含水量。混合後的材料應堆放至少壹個晚上，以便在裝袋前充分吸收水分。如果采用分批發酵法，需要將物料升溫至60℃，每天至少翻面壹次，連續2 ~ 3天，以促進物料的分解和雜菌的萌發，這時滅菌效果更好。
材料混合後，放入塑料袋中。塑料袋壹般采用耐高溫、優質、低壓的聚乙烯或聚丙烯制成，寬17cm，長35cm。袋中的物料應保持相同的密度，表面應光滑無凹凸不平，物料表面應與袋緊密貼合。袋口應用塑料領或棉塞紮緊，每袋可裝約0.35公斤幹料和0.75公斤濕重。裝袋後放入鍋中，常壓滅菌15小時。無論是用自建的土蒸鍋還是蒸汽鍋爐滅菌，都要努力保證火堆充滿蒸汽，受熱均勻。取出鍋時防止袋子損壞。