清蒸肉雞的步驟，如何做好清蒸肉雞？

1肉雞

適量的雕花黃酒

壹個小冬瓜

3個帶筆尖的竹筍。

壹點黑木耳

8-10片火腿

蒸肉雞的做法？

準備好食材，將筆尖筍放入冷水中浸泡半小時，將所有東西撕開。

壹只肉雞可以切成四塊，方便放在大碗裏。

大碗下放冬瓜、尖筍、黑木耳，上面放雞肉。

倒些雕酒，加清水，在鍋裏蒸壹個半小時。

結束了

技巧

有了火腿片和竹筍，就不用放鹽了。

也可以用黃花菜代替木耳。

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