拿鐵是什麽？
壹杯正宗的拿鐵是由70%的牛奶、20%的牛奶泡沫和10%的咖啡組成的。咖啡雖然成分最少，但決定了它叫咖啡。
拿鐵是由濃縮咖啡和牛奶泡沫制成的，味道略苦，回味甘甜。拿鐵咖啡是濃縮咖啡和牛奶的經典混合物，意大利人也喜歡拿鐵作為早餐飲品。
喝咖啡的註意事項
咖啡溫度過高會影響人的味覺，影響咖啡的口感，甚至會燙傷。壹般來說，喝咖啡時的溫度是50~60℃。冰咖啡由於溫度低容易引起腸胃痙攣，長期飲用會引起腸胃功能紊亂等腸胃疾病。
很多上班族喝咖啡是為了提神，但是空腹喝咖啡會使我們的胃由於咖啡因的刺激而分泌過多的胃液，從而增加胃炎和胃潰瘍的發病率。此外，咖啡因能與人體內的遊離鈣結合，使鈣隨尿液流失，影響體內鈣離子的平衡。所以建議咖啡要搭配含鈣量高的食物。