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蘿蔔皮怎麽做泡菜?

壹.材料

新鮮白蘿蔔壹個,冰糖兩勺,白醋壹勺,純凈水適量,10瓶裝野辣椒,鹽20g。

第二,實踐

1.新鮮白蘿蔔洗凈,切成5厘米的段。

2.像剝蘋果壹樣剝蘿蔔。

3.將去皮切段,加入適量鹽腌制20分鐘。

4.腌制好的蘿蔔皮,加入花椒、冰糖和醋,倒入剛淹過蘿蔔皮的純凈水,蓋上蓋子,24小時後就可以吃了。